螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

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螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

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這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

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這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

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在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

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他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

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其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

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瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

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老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

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臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

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選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

快速連結:https://shop.vegdama.com/

 

萬華素食螺螄粉推薦團購在尋找完美的螺螄粉時,了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋,每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料,這些螺螄粉滿足了各種口味的需求,無論是愛好傳統風味的您,還是追求創新口感的美食家,都能在這些推薦中找到自己的最愛。高雄螺絲粉工廠

現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺東螺螄粉推薦哪裡買的到

此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。新竹螺螄粉酸辣粉團購

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較,這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲,享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會,立即行動,讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。新莊螺螄粉工廠

父愛如山 文/董雪鋼 我有一個溫馨的家,雖然這個家很小,但我卻感到無比的溫暖。在這個溫馨的小屋里,住著關心我的爸爸和媽媽。在這個小屋里也發生了很多事,其中有一件事令我終生難忘。 那天,天氣晴朗,萬里無云,可天公不作美,快要到放學時卻嘩啦啦地下起了傾盆大雨。放學鈴聲終于響了,同學們都興高采烈地撐著雨傘回家了。頓時,操場上仿佛開起了一朵朵美麗的小花,但我已無心去欣賞這美好的一幕了。我的思緒早已飛到了下班回來的爸爸身上。爸爸會不會來呢?我蹲在地上左思右想,當時我真想冒雨沖回家去。 這時一個熟悉的身影出現在我的視野中,近了近了,是爸爸,我喜出望外,連忙跑到爸爸跟前,心里的委屈瞬間煙消云散。爸爸看我來了,便把傘偏向我這邊。咦?怪了,爸爸從不把手插在褲兜里,今天怎么會把手插在褲兜里呢?出于好奇,我便問爸爸,可爸爸卻什么也沒說。在我再三的追問下,爸爸才說出了真相。原來爸爸怕我著急,一回到家就直奔學校,在來學校的途中不小心被摩托車撞到了。 但爸爸又怕我太著急,來不及包扎便來接我了,聽到這,我感動得流下了淚水。人們說“父愛如山,母愛如水”,在我看來,父愛就像空氣一樣,時刻縈繞在我身邊。盡管爸爸不善言辭,但他卻用實際行動來證明了一切,默默地為我付出著! 父愛如山 文/李彩麗 因為母愛的偉大,所以常常有人忘記了父愛的高尚。母愛是溫柔體貼的,她能使我們快樂成長,就像一條涓涓細流;父愛是熱情奔放的,他能培養我們堅強的意志。 父愛是高尚的,他能使我們更加堅強。在人生的道路上,有許多溝溝坎坎,我們要跨過這些障礙物不斷前進。人生就像一盤棋,一步走錯,滿盤皆輸。而父愛是我們戰勝困難和抵制誘惑的法寶,有了他,前方的路不再迷茫;有了他,選擇時不會猶豫:有了他,會使我們感受到家庭的溫馨。父愛是無法用語言來形容的,他對于我們的人生,有著舉足輕重的作用。 父愛使我懸崖勒馬,也使我浪子回頭。父愛是不善言辭的,又是無處不在的。它圍繞在我們周圍,只要細心觀察,用心體會,就能感悟到它的存在。我們每個人身上,都承載著父愛對我們的期望,都蘊含著父愛的結晶。父愛是世間獨一無二的,是無法替代的。父親用肩膀扛起了整個家庭的重任,他是我的榜樣,也是我人生道路上不枯竭的力量源泉。父愛像山,父愛像火,父愛像石頭,巍然屹立。 父愛如山 文/江曉燕 敬愛的父親:您好! 是您在我牙牙學語時教我說話;是您在我學走路摔倒時把我一次又一次扶起;是您在我年幼無知時教我知識;是您在我生病時連夜細心照料我;是您在我遇到困難時給予了我一次又一次的幫助;是您在我遇到危險時幾次三番地想著辦法幫我擺脫危險;是您給予了我生命!啊,敬愛的父親,謝謝您。 父親,您的無私奉獻讓我明白了“父愛如山”的真正含義。 您還記得嗎?一次,半夜我突然發燒,而且那天還下著大雨,是您深一腳淺一腳地踏著泥濘小路背著我到醫院,您還對護士說“我家這孩子血管難找”,這無非是想讓我少受點罪嘛。第二天,我醒來的時候,看見您疲憊不堪地望著我,醫生走過來量體溫,您臉上露出了滿懷期待的表情,15分鐘后,醫生說我燒退了,您的臉上立刻露出了笑容。您打了一個噴嚏,我仔細地看了一下您,您的全身都是濕的,我忍不住掉下了眼淚。爸爸,我愛您,您永遠是我堅強的靠山。 有時您批評我時我會很討厭您,但現在我不會討厭您了,因為我知道了,您也不想批評我,你只是不想讓我犯錯,不想讓我走歪路。 敬愛的爸爸,您的養育之恩我用一輩子也報答不了。我只能從每一個細節去為您著想,讓您開開心心地度過每一天,我會好好學習天天向上,用優異的成績報答您,讓你不再為我傷心落淚,我只想對您說一聲:我愛您,謝謝你。 父愛如山 文/石莉昂 雨還在下,敲打在雨蓬上,發出“叮咚叮咚”的聲音。我終于看完了《爸爸的記憶匣子》,想著始終沒有開門回家的爸爸,心里不免有些焦急,但卻被愛滿滿地充盈著。說實話,這本書是我看過的唯一一本能讓我深刻地體會到父愛的偉大的一本書。 這本書寫了作者小時候她的父親對她的呵護與關愛。在作者剛出生時,她的爸爸激動欣喜,手忙腳亂。隨著時光飛逝,她的爸爸一天天變老,即使這樣,他對女兒的愛護并沒有減少。在物質匱乏的年代里,她的爸爸什么都給女兒最好的,比如:按鈕文具盒、水果橡皮、36色彩筆……那時,兒時的作者認為爸爸是她一輩子的大樹,和爸爸在一起,她什么也不怕。上了小學的作者,上學放學,風雨無阻,她的爸爸每天都按時接她。經過她的爸爸幾年的辛勞,小時候的時光在作者眼里變得模糊起來。轉眼幾年過去了,作者雖然記不起她的爸爸對她小時候的關愛,但記得爸爸溫暖的背后……最終,她的爸爸因為高血壓而引起腦溢血永遠離開了人世。 我靜靜地站在那,凝視著書本,回想起爸爸對我的每一份關愛。記得九周歲生日的那晚,我們在飯店慶祝我的生日。我被一道令人垂涎三尺的火鍋給迷住了,我用手點了點菜單上的那個火鍋,但一看價格,天哪,要68元!爸爸一看我喜歡吃,立馬說:“就點這個!”我連忙著急地喊:“不不不,不點了,你看這菜也太貴了!”“沒事,你喜歡吃就點吧,錢還能掙。”爸爸看得出來,我是想吃,卻不敢浪費錢。“哎呀,節約錢是好習慣,孩子怕浪費錢,不吃也沒關系。”媽媽在旁附合道。我想了想,說:“我不喜歡吃。”爸爸笑了笑,執意要點,說:“你不愛吃,我愛吃呀。”我們拗不過他,只好讓爸爸點了。這時,我想到了爸爸上班時的辛苦。有時候,爸爸晚上還要加班,有時甚至要到深夜才能回家。我知道,爸爸這都是為了讓我和妹妹過得更好。 我站在那兒,已熱淚盈眶。記憶中的爸爸對我的一絲絲關愛,一縷縷溫暖蕩漾在我幼小的心靈中。我輕輕地撫摸著書,輕聲念道:“爸爸……” 父愛如山 文/袁晨宇 如果說媽媽的愛像涓涓細流,溫柔而細膩,那么爸爸的愛更像巍峨大山,粗獷而厚重。 成長的路上風雨兼程,因為有父親那深深的愛一路相伴,令我備感溫暖,漫漫讀書路也在父愛的陪伴下越走越寬,所有的一切都讓我深切地體會到:游過千里海,走過百里路,就是繞不過那座充滿父愛的山。 一天傍晚,我發燒得厲害,下班回家的爸爸見狀,急忙把我送往醫院,我躺在病床上被高燒折騰得昏昏欲睡,爸爸就一直陪坐在床邊。醒來后的我燒也退了,頭腦也清醒了,爸爸見我退了燒,臉上的神情終于舒展開來,但依舊掩飾不了他的疲憊,爸爸肯定整晚都沒有睡,他關切地問我:“感覺怎么樣?”那模樣觸動了我的心,令我感動,幾欲落淚。 在爸爸面前,我永遠是一個長不大的小孩,他的嘮叨、他的叮嚀都是對我最好的關懷。 爸爸,感謝您,女兒一定不忘您的教誨,好好讀書,以求長大之后能夠報答您的養育之恩。 父愛如山 文/田丹 難以跨過的坎,我知道我如果不能考上一個好大學,或許畢業后就只得選擇外出打工了。高考前一晚我給他打電話,說我好緊張,真的很怕考不好。可父親說了句,“考得好考不好有什么關系,反正書有你讀的,哪怕你讀個專科我也送。”那年高考我超常發揮,最終考入了自己理想的大學。 父親長期在農村待著,他常說,自己因為沒讀書吃了太多的苦,不能讓子女以后也受這種罪。后來他做生意掙了點錢,并沒有像村里人一樣修房或者在城里買房。而是把妹妹由鄉下的中學轉到了城里的重點中學,后來又把弟弟送進了城里讀書。 我外出讀大學的那天早上,臨走時父親突然不愿意讓母親送我去山東學校了,而是自己把我送到了學校。那也是他第一次走出重慶。我大學畢業后,回黔江工作,家里的經濟負擔輕了不少,但父親每天仍然忙于賺錢,很少有空閑的時候。他總說:“你是讀出來了,但弟弟妹妹還小,還不是我閑的時候。” 雖然很忙,但父親幾乎每周都會抽時間來城里,看看我家里有沒有缺米缺油,一般都是晚上10點多才到,早上6點就起床騎著摩托車,趕回老家做生意。每次我擔心他沒好好吃飯就給他往家里買很多零食,父親就會罵我亂用錢,但看得出來他還是很開心的。 我結婚以后,為了方便輔導弟弟學習,更為了照顧體弱多病的我,母親一直跟我一起住,或許是因為被父親寵壞了,總覺得母親很多時候蠻不講理。于是母女倆常常為了爭個輸贏吵起來,最后誰都不理誰,還都找父親訴苦。父親只是說,爭個對錯又有什么用,一個家要和氣還要大家都寬容點。 其實,關于父親,有太多太多的話想說,但又不知道該從何說起,我只想說我以您為傲。 父愛如山 文/褚威 父親是交通局里的一名員工,平平凡凡,普普通通,但他教會了我如何成為一個頂天立地的男人。 父親寡言而慎行,是一個從基層做起來的知青。他喜歡讀書,在他的影響之下我也拜讀過馬克思的《資本論》、《費爾巴哈的提綱》、《哲學史》這種比較晦澀的著作,也因如此,我才能坦然面對各種挫折。是他,教給了我怎樣才能運用智慧。 父親一直都嚴格要求自己,保持著良好的生活習慣和飲食習慣,即使工作再晚,早上也從來不睡懶覺;吃飯如有剩菜也一定要留到第二餐吃,而且必須吃完。他一共只有2件正裝,其中一件已經穿了4年了,有一次在公路奠基電視臺采訪的時候他就穿的那件衣服,雖然外人看起來父親西裝筆挺非常帥氣,但是誰知道其實那件衣服已經有了好幾年的歷史。他常說:“為貧者,當勤儉持家,此為清貧之貴也;若驕奢淫逸,則為豪富之賤也。”是他,教給了我什么叫樸素。 父親是個非常喜歡走基層的人,我覺得這就是他最大的工作特點。雖然他沒什么創新點子,對現代高新知識也處于學習階段,但是他最大的優點就是踏實。記得有一次路況出現問題,臘月的冷天,下著大雨,晚飯還沒吃完他接了電話就直接去單位指揮搶修,直到凌晨2點多才回來。當時氣溫還不到10攝氏度,父親到家的時候臉都凍得發青,身上沒一處干的地方,我不知道到底是什么樣的信念讓他可以堅持下來,但是我當時真的深深地佩服他。是他,教給了我什么是責任。 父親好像很少關心我的生活和學習,準確地說是確實沒什么時間了解我的情況,他也不曾對我說你該怎么做、要怎么做,卻用行動和人格詮釋了如何做人,如何當一個男人,如何當一個頂天立地的交通人!因為他,是一個父親。 我知道,在交通系統還有許許多多像我父親這樣的人,他們都沒有贊歌,沒有褒獎,都在基層努力地工作著,在平凡的工作崗位上品嘗著辛酸苦辣,他們清楚,老百姓的夸獎就是最美的贊歌,一方的暢通就是最大的褒獎。 謝謝您,父親。 父愛如山 文/汪印潭 父親老了,無情的歲月在額前留下縱橫的溝壑,兩鬢也依稀斑白。雖然我早已跨出校門參加工作為人之父,然而父親至今沒少嘮叨和掛念,在父親眼里,我永遠是個長不大的孩子。 父親成長在特別的年代,剛念完小學,由于家庭成分不好,他被重點中學錄取,又被剝奪了讀書的權利。“文革”后落實政策,父親接替祖父走上了工作崗位。此時他已過而立之年,但始終沒有忘記學習,通過自學以優異成績獲得中專文憑。那時我還小,記得當父親捧回燙金證書時,從不喝酒的他還貪喝了幾杯,眼里閃動著激動的淚花,長大后,我才真正明白了父親淚水中包含的苦澀和艱辛。 后來我和弟弟陸續進入學堂。在我讀中專的第一年,母親患病治療半年多離開了。家里為母親治病欠下一大筆債務,我和弟弟面臨著輟學危機。嗜煙如命的父親毅然戒煙,強撐著這個家,讓我和弟弟完成了學業。 父親有眼疾,怕風,特別是冬天。由于他長期工作在農村,經常走村串戶,每次回家總是睜不開眼睛,止不住流淚。我們覺得心痛,勸父親買一副眼鏡遮擋風沙,父親總是說受點風沒啥。我知道,為了我們讀書,父親是舍不得花錢買眼鏡。我參加工作后,特地買了一副變色平光眼鏡送給父親,父親左看看右瞧瞧如獲至寶。室內暖意融融,父親的臉上掛滿了淚水…… 如今我工作在縣城,每次回家父親總是講他的人生經歷,叮嚀一些為人處世的道理來鞭策我們。離家時,父親給我們捎上家鄉的土特產,說著諸如路上要小心,有空常回家看看以及工作生活上的囑托……然后依依不舍地站在門前的大柳樹下,看著我們漸漸遠去。此時我不敢回頭看父親,但我知道父親在凝望著我們,就像農人守望著莊稼,希望我們在金秋,顆顆金黃飽滿。 父愛如山似水 文/周敬 從我呱呱落地父愛就如同黑暗中的明燈,照耀著我走向光明;父愛也如同冬天的一杯熱茶,溫暖著我的心田;父愛如同天籟之音,祝我在愛的旋律中翩翩起舞……關于父愛的比喻數不勝數。平時沉穩語言不多的爸爸卻把對我的這種愛埋在心底宛如一座大山,給人以沉默,威嚴,樸素的感覺。 從我記事那天開始,十二年以來爸爸對我的點點滴滴早已刻骨銘心了,父親是一個時代先鋒,表面看著冷酷其實他是很愛我的,愛得可以把生命里最重要的一切都交給我,只是爸爸不善于表達這種愛。 記得有一次我們一家三口去爬山,我一開始還興致勃勃的說;這座小山何足掛齒,我會分把鐘把它拿下。而爸爸卻不動聲色和媽媽一道往前走,我也眉飛色舞地向山上跑。可人算不如天算,現實往往很殘酷,這座山比我看到的要高,路要漫長爬起來更要累,山路崎嶇不平走到一半只喊腳疼有點力不從心了,就想坐下來休息。爸爸很嚴厲地說,堅持就是勝利,做人要低調不能驕傲,凡事要靠自己的力量一定會完成。在爸爸的鼓勵下我忍著疼痛,一步一步的向山頂走去,經過千辛萬苦的努力終于登上了頂峰。我仰望藍藍的天空,伸手仿佛可以摸到白云,眼前的美景是屬于爸爸的鼓舞,我的堅持不懈,爸爸站在高處向下俯視表情里滲透著對我的期望與自豪。也在這一刻我看清楚了爸爸臉上有了皺紋,頭上有了白發,我知道爸爸是為了我日夜操勞,父愛如山。 父愛不僅如山,更似清泉,有次我和爸爸去郊游,到了橫崗山我非常口渴。爸爸把我帶到了井邊,那里的水清澈見底,爸爸看旁邊有個碗,我好奇的問這水能喝嗎,爸爸笑而不語的點了點頭。我懷著試探的心情抿了一小口,好喝比農夫山泉還好喝,清涼可口還有那么一點點甜絲絲的感覺。爸爸讓我親身體會到了大自然的美,樂在其中。也感覺到了父愛似水孜孜不倦的流進我的心田。 是的,父親在我困難時給我力量;在我迷茫時給我方向,在我失落時給我信心;成功時給我祝賀。母愛是世間最偉大的愛,而我不得不說父愛是世間最無私的愛,我相信爸爸對我的愛,我對爸爸的愛如青山常在,與溪水永存。 父愛如山 文/黃詩影 我的爸爸雖然有些嚴厲,但他總是扶持我從跌倒中站起來,教我從失敗中學會堅強。每當我遭遇失敗,爸爸永遠會在一旁聽我傾訴,鼓勵我、安慰我。父愛烘干了我的眼淚,治好了我的心病,令我倍感溫暖。 記得有一次,徐老師讓我們做一份運動會的手抄報。我把一張A4紙拿回家,問爸爸:“老爸,運動會怎么畫呀?”“自己的事自己做,不能自己沒嘗試就想著依賴別人。”“可別人的家長都教他們的呀!”我不高興地說。“你為什么要和別人一樣呢?你父母沒教你畫,說明你很獨立,你有能力畫好。”聽了爸爸的話,我慚愧地低下了頭。爸爸摸著我的頭說:“嗯,去畫吧,加油!” 我把畫完的手抄報拿給爸爸看,他豎起大拇指說:“你靠自己也行!真棒!”我高興極了,同時也懂得了一個道理:不能過分依賴父母,要學會獨立! 爸爸是天空,我就是那天空中閃閃發亮的星星;如果爸爸是大地,我就是草地上那毛茸茸的小草。爸爸愛我,我也愛他。 父愛如山 文/孟憲華 情不自禁地想起父親,憶起父愛的點點滴滴,淚水滑下,往事仿佛就在眼前浮現。 有一年秋末,我帶著一歲多的女兒回老家探親。走時,二姐和父親去車站送我,因為離開車還有一段時間,父親提議我們去爬山,二姐嫌累說什么也不愿爬。我由于常年不在父親身邊,很少能陪父親做點什么,便丟下女兒給二姐隨父親去了。 其實,我們老家哪有“山”,所謂的“山”只不過是黃河灘邊的高土坡。記得小時候,我經常讓父親拉我去爬“山”,因為站在上面可以看到很遠的地方。 宛如兒時一樣,父親依舊牽著我的手向“山”頂爬去。然而,我卻再也找不到兒時那種愉悅。快到山頂時,父親忽然笑著對我說:“我拉不了你了,我先上去了。”我怕六十多歲的父親失足摔下來沒有答應,父親卻快速越到我前面,然后回過頭來對我說:“你該拉我了。”可是沒等我去拉父親,父親卻已爬到了“山”頂。 下得“山”來,在橋旁邊有位下肢殘疾的男青年在刻章,我看到后就刻了一枚。父親嘆道:“真是身殘志堅啊!” 想到自己眼下的生活,我隨口便說,自己當初要是嫁個這樣的丈夫就好了,就不必飽嘗分離之苦,也省得一人帶孩子受苦受累。 “沒出息的東西,你才吃過幾天苦,難道你就不能自食其力!要知道誰也是靠不住的!”從來沒有罵過我的父親對我吼叫起來。嚇得我轉身就走。 如今,父親離開我整整二十年了,憶起父親不覺淚水滾滾而下,他的音容笑貌仿佛就在眼前。父親的罵,讓我永遠記住了做人要自立自強,只有這樣才不會被生活所拋棄。事實上,嫁個日夜廝守的丈夫并不難,難的是如何找到自己生存的價值,發揮自己的才干。至于那次爬“山”,我想也是父親的預謀和暗示了。 現在,父親再也不能拉著我的手去爬“山”,但他的愛,卻如山一般博大厚重,永遠溫暖著我,并指引著我前進的方向。 >>>更多美文:好文章

沒忘心記住一生, 想自己寫好明天。 成個家過好我們, 說白云畫出人間。 >>>更多美文:自創詩

我和誰都不爭,和誰爭我都不屑。 ——題記 最才的女,最賢的妻。 2016年5月25日,一位百歲老人與世長辭。她只留下了自己的作品和一個淡然的微笑,走了。 和錢鐘書在一起之后,不會做飯的她不僅走進了廚房,還和他一起在圖書館討論文學,陪伴在他身邊……她甘愿收起她自己的光芒,去陪伴一位只會做學問、不會生活的人,那需要多大的勇氣和愛,才使她心甘情愿。 除了生活,她的文字也給了我很大的震撼,當我翻開《我們仨》,那雅致的文字和典雅的文思讓我細想了許久:她是如何將心態調整得如此平靜呢?在女兒和丈夫相繼去世的情況下,她又是怎么面對生活呢? 不管世風如何,也不管身份如何改變,她一以貫之地保持低調平實之風,淡泊名利,寧靜超然。“有名氣就是多些不相識的人。”如此坦白直率的語言,需要氣質和定力來支撐。說實話,干實事,做人起碼的要求卻總是難以實現,而她風雨百年,仍能如此,這便是一種深入骨髓的自覺了。 她說:我和誰都不爭,和誰爭我都不屑。 我的偶像,楊絳先生,她讓我認識了一種不一樣的人生,她教給了我做人做事的真諦。 在我的太虛幻境中:夕陽正好,浩瀚無邊的水面如鏡,遠遠望去,一朵曠世蓮花圣潔奪目,任憑風吹雨打,她自巋然不動,唯清香飄來,沁人肺腑…… >>>更多美文:空間美文

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